“Een poosje geleden ben ik begonnen met zaaien van sorghum,” vertelt Meltiana Rut (38) vol trots. Ze is tuinder en woont samen met haar vier kinderen op het Indonesische eiland Flores. “Ik kende het gewas niet. Mijn familie en ik hebben de zaden gekregen van de Ayo Indonesia Foundation, de partner van Vastenactie hier. Ze hebben ons geleerd sorghum te zaaien en verwerken.”
Ouders als Meltiana hebben moeite om voor voldoende voedzaam voedsel te zorgen voor hun gezin. De Ayo Indonesia Foundation, de partner van Vastenactie op Flores, leert haar en andere gezinnen in haar regio om sorghum te verbouwen, een vergeten en zeer voedzaam gewas.
Sorghum kan goed tegen droogte
Meltiana woont in de regio Manggarai, waar de meeste mensen leven van de landbouw. Het is een moeilijk bestaan, want er is groot gebrek aan water en het droge seizoen duurt steeds langer. Rijst vormt de basis van de dagelijkse maaltijden, maar voor het verbouwen is veel water nodig. Sorghum is een vergeten gewas dat goed tegen droogte kan, snel groeit en heel voedzaam is. Het verbouwen van deze vergeten graansoort helpt gezinnen als dat van Meltiana enorm; het gaat ondervoeding tegen en zorgt ervoor dat de families zekerder kunnen zijn van een dagelijkse gezonde maaltijd.
Goedkopere maaltijden
“Binnen een dag leerde ik om van sorghum gestoomde cakes, koekjes en andere zoete gerechten te maken,” vertelt Meltiana. “Mijn kinderen zijn er dol op. Pop-sorghum is een snack die ik gemakkelijk en met winst kan verkopen. En tegenwoordig meng ik de rijst met sorghum, dat maakt onze maaltijden een stuk goedkoper. Onze koeien vinden de bladeren en de stengels erg lekker. Dat is goed, want hun mest kunnen we gebruiken voor onze gewassen. Ik verdien nu een behoorlijk inkomen, want naast sorghum heb ik ook geld verdiend met het verbouwen en verkopen van groenten. Wie weet kunnen we binnenkort een paar stuks kleinvee kopen, zoals geiten en varkens. En dat allemaal dankzij jullie hulp!”
Help vrouwen als Meltiana
Help meer vrouwen als Meltiana goed voor hun familie te zorgen. Vastenactie steunt partners die gezinnen leren hoe ze zelf gezonde, voedzame gewassen kunnen telen. Daarbij wordt gebruik gemaakt van de traditionele – vaak vergeten -lokale landbouwmethoden en gewassen die zijn aangepast aan het lokale klimaat. Een gezond ecosysteem houdt water beter vast en levert grotere én betere oogsten op. Zo maakt duurzame landbouw kleine boeren en hun gezinnen veerkrachtiger en gezonder.
Wilt u zelf koken met sorghum? We hebben een receptenboekje voor u.
